Οι σουπιές έχουν γλυκιά σάρκα για αυτό σε όλα τα νησιά τις προτιμούν όπως κι αν είναι μαγειρεμένες, ψητές, τηγανητές, κρασάτες, στιφάδο, με σπανάκι ή με χόρτα και ρύζι. Είτε σκέτες σαν ορεκτικό, είτε με ρύζι σαν κυρίως πιάτο, οι κοκκινιστές κρασάτες σουπιές, θα νοστιμεύσουν σίγουρα τα νηστίσιμα τραπέζια σας!
